[コンプリート!] 雨花茶 106380-雨花茶 如何
南京雨茶艺冲泡 Tea brewing 1、备具:准备一个透明的杯子; 2、温杯:以提高杯温并焕发茶叶内质; 3、投茶:投入3g左右雨花茶,看上去茶叶将整个杯底薄薄覆盖。 4、摇香:注入开水至杯三分之一处,并轻轻摇动茶汤,茶叶舒展,清香散发; 5、注水:摇香
雨花茶 如何-正宗明前雨花茶每斤00元起步 近日,南京地产雨花茶迎来开采季,多家茶企已开炒明前雨花茶。 和外地其他新茶品种相比,雨花茶的价格相对略高。 “雨花茶明前茶每斤零售价起码00元。 ”南京茶叶协会会长、南京中山园林建设(集团)有限公司茶厂厂长 六朝古都雨花茶对采茶环节要求严格,采摘过的茶叶要经过工作人员的仔细筛选,挑出符合规格的芽叶来进行下一步制作,尤其是明前雨花茶只要芽头。 轻度萎凋、杀青 雨花茶杀青 采摘回来的茶叶在~25度的阴凉通风处放置3~5小时,在此期间翻动一至两次。
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雨花茶属于 针形炒青绿茶 ,为新创制名茶,是唯一和英雄有关的茶,于1958年由南京中山陵园管理处创制, 为纪念在南京雨花台殉难的革命烈士而创制取名“雨花茶” 。 形如松针、翠绿挺拔的外形仿佛牺牲在雨花台的数十万革命烈士的铮铮铁骨,象征着革命先辈的刚强和忠贞不屈,就像万古长青的中国雨茶,系上海茶叶进出口公司经营的名牌产品之一。 最早为浙江绍兴所属地区生产的平水珠茶,在精制加工中所产生的一个花色。 60年代后期,因雨茶外销需要,遂扩大从眉茶精制中提取雨茶。 至70年代后期,全国所属外销绿茶精制加工厂几乎都有这个花色生产,约占眉茶系列产品中的10%以上。
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